肉、魚、野菜を調理するのに必要不可欠な道具といえば、包丁ですよね。いろんな種類の包丁があり、それぞれ得意とする素材が違うことは、なんとなくでも知っている人も多いでしょう。 その中でも、魚の三枚おろしや柵取りなど、「魚をさばく」ことに特化した…

こんにちは、ナギです。 お出掛けしてると、お腹が減ってきます。何を食べようかと考えた・相談した結果、ファミレスや回転寿司などのいつも行くお店をチョイスしてしまうことってありませんか？ 新しいお店を開拓していこう！と思って、いざ行ってみると口…

こんにちは、ナギです。 お刺身、塩焼き、煮付けなど、海鮮料理は、好きですか？美味しいお刺身が食べたくて、姫路にあるとれとれ市場にやってきました！ とれとれ市場とは、姫路から約18km沖に位置している坊勢島（ぼうぜじま）で、とれた新鮮な魚介類を販…

こんにちは、ナギです。 先週ホワイトデーでしたが、男性のみなさまは、どんなお返しをされましたか？僕は、カフェを探してケーキをごちそうしてきました。甘いものが好きな女性は多いので、ケーキなどのお菓子は間違いないですね！ 先日行ってきたカフェを…

毎日食べるご飯ですが、カフェやレストランで出てくる料理は、全部おしゃれで見てるだけでもワクワクしてきますよね！もちろん、美味しいですし！食べる方が好き。作る方が好き。人によってよりけりですが、自分で作った料理は少し失敗したとしても、美味し…

みなさんは、どんなおつまみを用意して、どれぐらいの頻度で晩酌を楽しみますか？お酒はガソリン代わり。これが入らないと動けない！という方から、そこまで好きではないかなーという方まで、それぞれですよね。 今回は、僕がよく買いに行く鶏肉のお店のこと…

朝食は、ごはん派ですか？それとも、パン派ですか？もしかして、両方ですか？！YES！YES！YE・・・ おはようございます。ナギです。記事を書いていたら、このシーンが頭に浮かんで無理やりねじ込みました。今でもYouTubeで見るぐらい好きな場面です！ 僕は、…